Riesling Empreinte de Quartz- sec - alsace - blanc

Ce Riesling Quartz est issue de parcelles situées à Epfig, sur le lieu dit Fronholz, à une altitude de 200 mètres et une exposition plein Sud. Robe jaune et brillante. Le nez développe une minéralité élégante sur fond de citrons et de fruits secs. En bouche, il s'agit d'un riesling tendre à la matière souple et à la fraîcheur gourmande. L’ensemble propose : velouté, suavité et générosité aromatique. Association mets et vin : Cuisine régionale d’Alsace : Choucroute, Baekehoffa…, fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres, poissons grillés ou en sauce, volailles et rôtis de porc Millésime : 2023 Médaille d'Or Gilbert et Gaillard Température de dégustation : 10° – 12° C Potentiel de garde : 7 ans Contenance : 75 cl Degré alcool : 12.5 % Type de vin : sec