Couperet de Damas Xinzuo - Série B13R Yu

Couteau à découper extrêmement tranchant en acier Damas de la série Xinzuo B13R Yu. Ce couteau tranchant comme un rasoir avec une lame de 18 cm (7,5 pouces) a une dureté de 60-62HRC. Le manche est en palissandre de première qualité. Le couteau est lourd, possède un bon équilibre et une poignée ergonomique.   Couteau à découper Xinzuo de 7,5 pouces - Acier Damas (67 couches) - Dureté de 60-62HRC -Manche en palissandre de première qualité - Poignée ergonomique - Lame : 18cm - Angle de 15 degrés par côté pour une expérience de coupe extrême et un tranchant durable - Super tranchant : forgé avec un polissage soigné à la main et une trempe précise - Comprend un joli coffret cadeau/coffret cadeau. - Couteau de cuisine polyvalent Couteau à découper 7,5 poucesUn bon couteau à découper est un atout pour les vrais passionnés de cuisine. Ce couteau à découper est plus épais et plus lourd que les autres couteaux, ce qui permet de hacher/couper facilement des plats robustes. Ce couteau à découper convient non seulement pour couper et portionner de la viande (légèrement congelée), mais aussi pour couper/hacher de gros morceaux de légumes durs. Il est également possible d'utiliser la grande lame pour piler des épices ou des ingrédients (ail). Que vous soyez un chef professionnel ou amateur, ce magnifique couteau de chef est à la fois un atout visuel et pratique pour votre cuisine.La longueur totale du couteau est de 31 cm, la lame mesure 18 cm de long et 8,2 cm de large. Le couteau pèse 328 grammes, ce qui le rend lourd et de haute qualité. Lame en acier Damas (67 couches) Ce couteau Damas est en grande partie fabriqué à la main, forgé et martelé de manière traditionnelle japonaise. Cela a créé le design martelé unique et cool du couteau. Le couteau se compose de pas moins de 67 couches d'acier Damas (33 par côté du couteau sur un noyau VG10 dur comme la pierre). La dureté du couteau est de 60-62 HRC, ce qui est extrêmement dur, permettant au couteau Damas de conserver son tranchant pendant longtemps.Couteaux de cuisine de luxe et professionnels Xinzuo en acier Damas japonais Les couteaux forgés à la main de Xinzuo sont des couteaux de luxe de très bonne qualité. Ils se sentent très bien et sont emballés dans une jolie boîte cadeau. Cela fait des couteaux Xinzuo des cadeaux idéaux pour les chefs et les personnes qui passent beaucoup de temps en cuisine. Consultez également nos autres produits ! Nous recommandons de laver le couteau à la main pour protéger le manche en bois à long terme. Ce magnifique couteau en acier Damas de Xinzuo est incroyablement tranchant, parfaitement équilibré et tient bien dans la main. Avec le coffret cadeau/coffret cadeau, c'est aussi un très beau cadeau !