Purée d'Ail noir BIO en pot de 50g

L'ail est cuit à basse température pendant 15 à 30 jours. Il s'est caramélisé, a perdu son côté astringent et a développé des arômes réglisse et balsamique. Son goût umami lui permet de s'accorder aussi bien avec du salé que du sucré et assaisonera vos appéritifs, viandes, poissons, légumes et desserts. La purée d'ail noir est idéale pour préparer une sauce, une vinaigrette ou un beurre à l'ail noir. A conserver à température ambiante, à l'abris de l'humidité et de la lumière.