1 Tête d'Ail noir BIO

L'ail est cuit à basse température pendant 15 à 30 jours. Il s'est caramélisé, a perdu son côté astringent et a développé des arômes réglisse et balsamique. Son goût umami lui permet de s'accorder aussi bien avec du salé que du sucré et assaisonnera vos apéritifs, viandes, poissons, légumes et desserts. A conserver à température ambiante, à l'abris de l'humidité et de la lumière.