AIL NOIR BIO, fermenté, issu de l'agriculture biologique. 2 têtes

L'ail noir est un produit exceptionnel à tout point de vue. Jour après jour il conquiert toujours plus d'adeptes. Obtenu par fermentation de l'ail blanc, il surprend par son goût si doux, légèrement balsamique. Il se mange comme une friandise. Que se soit pour agrémenter des plats ou à manger tel quel… Vivez les bienfaits de ce trésor ! Notre ail noir fermenté est fabriqué à partir d'ail issu de l'agriculture biologique. C'est en laissant fermenter l'ail à une température et une humidité contrôlées que l'on obtient la fermentation. Cela donne à l'ail son parfum doux sans sucre ajouté. Sa texture ferme à la chair tendre en fait un condiment très apprécié dans la cuisine. Pendant la fermentation, l'ail perd son côté aigu et sa forte odeur que certains peuvent juger désagréable. L'ail est très apprécié dans toute la cuisine du monde, des plats asiatiques à la périphérie méditerranéenne que ce soit pour son goût ou ses vertus médicinales. Bien que le goût de l'ail ne soit pas unanime dans le vieux continent en raison de son fort goût, l'ail noir fermenté a un avantage notable avec des notes plus douces de caramel sans gaspillage gastrique ou mauvaise haleine. Très digeste, doux et non piquant, l'ail noir se mange comme un véritable bonbon, et de ce fait peut être consommé facilement lors d'une cure d'ail, sans effets indésirables. En cuisine, sa chair tendre est un véritable plaisir à utiliser. Que se soit pour en faire un condiment placé sur le bord de l'assiette, ou une purée écrasée à l'aide de la pointe d'un couteau, notre ail noir bio est inimitable. Toutes nos épices bio sont présentées dans de magnifiques bocaux design, uniques, empilables et réutilisables. Idéal pour apporter une touche déco à votre étagère à épices. Astucieux et pratique pour ranger vos épices favorites avec goût.