Chateau La Carelle 2023 - Cabernet Franc sans soufre ajouté

Blaye Côtes de Bordeaux, cuvée Cabernet Franc sans soufre ajouté élevée en cuve inox Notes de dégustation: Ce vin présente une couleur intense avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes de petits fruits noirs, tels que la mûre et le cassis. En bouche, l'attaque est plutôt souple, offrant un bel équilibre. La structure tannique est solide, apportant une belle harmonie à l'ensemble. Avis culinaire: Un excellent accord serait un magret de canard grillé. Un plateau de fromages affinés, en particulier des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Gouda vieilli, mettrait également en valeur la complexité et l'équilibre de ce vin.