Sauce tomate de variété ancienne tomate ANANAS JAUNE - BIO

Sauce tomate monovariétale originale Jaune BIO Ananas, une tomate ronde jaune et douce mise en oeuvre à 95% dans la recette. C'est la variété de tomate Origine GERS soigneusement sélectionnée (tomate population, non hybride F1 issue de semences paysannes) qui donne le goût intense de cette sauce tomate et sa charge nutritionnelle. Cuisinée de façon artisanale dans le GERS, la recette est familiale, simple et élaborée à partir d'ingrédients naturels. 98% des ingrédient sont d'origine France. l'huile d'olive extra vierge provient d'OCCITANIE. Cultivée en Agriculture biologique dans le Sud-Ouest de la France, cette tomate ancienne Ananas est une variété dite de population : Elle est composée d'individus exprimant des caractères phénotypiques proches mais présentant une grande variabilité. Ce qui lui permet une meilleure évolution et adaptation aux sols, conditions climatiques et mode cultural naturel et paysan, sans intrants chimiques. Moins de rendement, un mode cultural naturel mais plus de goût ! Origine France. 98% des ingrédients sont d'Origine France et prioritairement du Sud de la France. Les tomates sont cultivées dans le Gers et l'huile d'olive vient de la vallée des Baux. Les graines de tomate ancienne, sélectionnées naturellement, sont issues d'artisans semenciers situés dans le Sud de la France. L'atelier de transformation Bio est situé dans le Gers. Accompagnement culinaire délicieux pour pâtes, riz, risottos, potages, légumes, fonds de tarte, pizzas, viandes et poissons ou tout simplement à tartiner sur un morceau de pain et une tranche de jambon de pays.