Crème de poivron ancien doux CORNO DI TORO JAUNE - BIO

Crème de poivron doux de variété ancienne corno di toro jaune, cuisinée avec des ingrédients naturels, des pommes Bio origine Gers, un peu d''huile d'olive extra vierge, du jus de citron, des oignons du Gers et de l'ail. Texture crémeuse. A utiliser comme sauce, condiment ou à tartiner Cultivée en Agriculture biologique dans le Sud-Ouest de la France, cette ancienne variété de poivron Corno di toro jaune est une variété dite de population : Elle est composée d'individus exprimant des caractères phénotypiques proches mais présentant une grande variabilité. Ce qui lui permet une meilleure évolution et adaptation aux sols, conditions climatiques et mode cultural naturel et paysan, sans intrants chimiques. Moins de rendement, un mode cultural naturel mais plus de goût ! Les poivrons bios dits de population sont cultivés dans le Lot et Garonne, les pommes bios proviennent du Sud ouest de la France. L'atelier de transformation Bio est situé dans le Gers. Accompagnement culinaire pour pâtes, riz, légumes, crudités, fonds de tarte, œufs, viandes et poissons ou tout simplement à tartiner sur un morceau de pain ou dans un sandwich.