Sauce tomate de variété ancienne CŒUR DE BŒUF ROUGE - BIO

Sauce tomate monovariétale originale Rouge BIO Véritable Coeur de Boeuf rouge, une tomate lisse et en forme de coeur, mise en oeuvre à 95% dans la recette. C'est la variété de tomate Origine GERS soigneusement sélectionnée (tomate population, non hybride F1 issue de semences paysannes) qui donne le goût intense de cette sauce tomate et sa charge nutritionnelle. Cuisinée de façon artisanale dans le GERS, la recette est familiale, simple et élaborée à partir d'ingrédients naturels. 98% des ingrédient sont d'origine France. l'huile d'olive extra vierge provient d'OCCITANIE. "Véritable cœur de bœuf BIO, en forme de cœur rouge, légèrement pointue, léger collet vert autour du pédoncule. Elle est lisse et très charnue, avec peu de graines. Son goût intense est très parfumé. A ne pas confondre avec les tomates cœur de bœuf hybride F1, qui sont elles très côtelées et sans saveur. " Origine France. 98% des ingrédients sont d'Origine France et prioritairement du Sud de la France. Les tomates sont cultivées dans le Gers et l'huile d'olive vient de la vallée des Baux. Les graines de tomate ancienne, sélectionnées naturellement, sont issues d'artisans semenciers situés dans le Sud de la France. L'atelier de transformation Bio est situé dans le Gers. Accompagnement culinaire délicieux pour pâtes, riz, risottos, potages, légumes, fonds de tarte, pizzas, viandes et poissons ou tout simplement à tartiner sur un morceau de pain et une tranche de jambon de pays.