
Originaires du Danemark, ces pĂ©pites de sel naturelles ont Ă©tĂ© lentement fumĂ©es au-dessus de bois de hĂȘtre. En rĂ©sulte un parfum enivrant, dâune rare intensitĂ©, qui vous transportera au coin dâun bon feu de cheminĂ©e et ravivera les souvenirs de vos plus belles soirĂ©es dâhiver. Comment utiliser vos pĂ©pites de sel fumĂ© au hĂȘtre ? Vous pouvez moudre ou concasser vos pĂ©pites au moment du dressage, si vous souhaitez ajouter une touche boisĂ©e Ă votre prĂ©paration. Si vous prĂ©fĂ©rez utiliser vos pĂ©pites de sel fumĂ© entiĂšres, il est plus judicieux de les incorporer directement dans votre prĂ©paration avant cuisson, afin quâelles aient le temps de se dissoudre et de diffuser pleinement leur parfum. Avec quoi associer vos pĂ©pites de sel fumĂ© ? Viandes, lĂ©gumes, pĂątes, Ćufs, sauces ou encore salades⊠les possibilitĂ©s dâutilisation sont multiples, et dĂ©pendront uniquement de lâeffet gustatif que vous souhaitez crĂ©er ! Le saviez-vous ? Le sel fumĂ© peut ĂȘtre utilisĂ©, avec parcimonie, pour donner une touche de peps Ă vos cocktails ! Nos pĂ©pites de sel fumĂ© au hĂȘtre vous sont proposĂ©es en flacon en verre de 110 g et 220 g, ou en sachet recharge de 500 g. Conservez-les dans un endroit sec et frais, Ă lâabris de la lumiĂšre. Le sel fumĂ© ne se pĂ©rime pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 24 mois pour conserver toute lâintensitĂ© de ses arĂŽmes.