VRAC 100g/1kg Équinoxe - Pétales de fleurs comestibles

ÉQUINOXE : UN VOYAGE SENSORIEL À TRAVERS LES SAISONS Les équinoxes d’automne et de printemps sont des moments hors du temps, où jour et nuit trouvent leur parfait équilibre. Composé de pétales de fleurs de Jasmin, de Tagète et de Bleuet, ce mélange audacieux capture l’essence du passage du temps et du caractère cyclique de la nature. Comme pour toutes nos compositions de fleurs comestibles, la pureté a été au cœur de notre recherche. LE JASMIN, RENOUVEAU PRINTANIER Véritable incarnation du printemps, le jasmin, ses pétales blanc crème et son parfum envoutant symbolisent le renouveau, le réveil de la nature. Son goût caractéristique, légèrement sucré, rappelle celui de la vanille, du miel. LE BLEUET, LA BELLE CENTAURÉE Le bleuet, c’est l’été qui bat son plein. Vedette des produits cosmétiques, reconnu pour ses multiples vertus, le bleuet possède une saveur douce, légèrement herbacée. Le bleu apaisant de ses pétales évoque la paix, la plénitude, l’immensité du ciel. LE TAGÈTE, L’ÉTÉ S’ESTOMPE DOUCEMENT Le tagète et ses pétales orange vif sont un clin d’œil au soleil flamboyant qu’on aimerait garder un peu, les soirs d’automne. Cette touche lumineuse rappelle la vitalité de la nature et apporte un coup d’éclat à la composition. Le tagète est une fleur comestible dont la saveur est légèrement épicée. UTILISATIONS CULINAIRES Le parfum légèrement sucré des pétales de Jasmin, les notes épicées de la fleur de Tagète et la douceur terreuse du Bleuet offrent un mélange unique de saveurs, qui sublimera un large éventail de mets. Les fleurs comestibles, bien que d’un visuel éclatant, savent rester discrète en bouche. Équinoxe apporte une touche de couleur et d’intemporalité à tous vos plats, et plus encore à vos desserts, qui donneront au jasmin l’opportunité de s’exprimer. CONDITIONNEMENT ET CONSERVATION Notre sélection Équinoxe vous est proposée en flacon en verre de 5 g et 10 g, ou en sachet recharge de 100 g. Conservez vos pétales de fleurs comestibles dans un endroit sec et frais, à l’abris de la lumière. Les fleurs comestibles ne se périment pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 36 mois pour conserver toute leur intensité olfactive, gustative et visuelle.