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Valverbe est une splendide combinaison d'une ancienne tradition herboriste et d'une recherche avancée sur les nouvelles technologies de production.
Elle est née en 1985 à Bellino – à 1 500 mètres d'altitude dans le haut Val Varaita – un lieu intact, un joyau de l'architecture alpine, où l'homme et la nature trouvent le juste équilibre tout en se respectant.
Dédiée à la culture, au séchage et à la transformation de plantes médicinales cultivées de manière biologique, elle est désormais basée à Melle, au milieu du Val Varaita.
Particulièrement connue pour ses populaires "tisanes de montagne", Valverbe - société coopérative agricole - fonctionne selon une logique de chaîne d'approvisionnement qui, unique dans le secteur, va de la culture au produit fini conditionné dans des filtres.
Les herbes - biologiques, sans OGM et fraîchement récoltées - sont séchées avec un système innovant de « cellules ouvertes » qui les prive d'eau mais maintient intacte la membrane cellulaire et avec elle les principes actifs, l'arôme et le parfum : une révolution par rapport au traditionnel. système, avec des résultats qui peuvent être vus et ressentis !
Les herbes ainsi séchées, en effet, lorsqu'elles sont réhydratées, gonflent et ont tendance à retrouver la turgescence de la plante fraîche, créant ainsi les conditions optimales pour un processus d'extraction efficace lors de la préparation de la tisane.
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