Vin blanc Vinkara Narince réserve 2021 - Domaine viticole turc

Vinkara Mahzen Reserve est élaboré à partir de raisins provenant des propres vignobles du producteur. Les raisins sont cueillis à la main, délicatement écrasés, pressés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Après fermentation, le vin est maintenu en contact avec les lies et élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français de 225 litres de style château. Mahzen Narince Reserve est vieilli pendant 6 mois supplémentaires dans nos caves à vin après la mise en bouteille. Mahzen Narince présente une robe jaune paille aux reflets dorés. En bouche, Mahzen Narince se présente avec une finesse affinée et un équilibre impressionnant, accompagné de notes de caramel et de réglisse et d'une longue finale. Au nez, il séduit par des arômes floraux et fruités de fruits tropicaux, d'abricot, de pamplemousse et des arômes beurrés qui sont évidents grâce à la méthode sur lie utilisée dans le processus de vieillissement en fûts. Type de vin : Blanc sec Millésime : 2021 Cépage : Narince Région : Erbaa / Tokat Vigneron : M. Marco Monchiero Élevage en barriques : 14 mois en barriques bourguignonnes françaises de 225 litres, de type château, suivis d’un vieillissement en cave après la mise en bouteille. Acidité : 4,6 g/L. pH : 3.6 Teneur en alcool : 12,5 % vol. Œil : Jaune paille aux reflets dorés Nez : Arômes floraux et fruités de fruits tropicaux, d’abricot, de pamplemousse, et notes beurrées Goût : Corsé, acidulé et rond Accompagnement : Délicieux avec les poissons riches en matières grasses, les apéritifs aromatiques et les fromages aux herbes.Température de service : 14-18°C