Huile d'olive extra vierge Tuccioliva Flavia Blanca 500 ml

Tuccioliva est la marque sous laquelle la coopérative San Amador produit son huile haut de gamme « Gran Selección ». La Coopérative Agricole « San Amador » est située dans la municipalité de Martos (Jaén). La coopérative "San Amador" a été créée en 1960 et depuis 1994, l'entreprise a changé son système de production pour le "système écologique continu à deux phases". L'élaboration de cette huile d'olive extra vierge est réalisée en octobre avec la récolte d'olives exclusivement vertes et par un processus d'extraction à froid. C'est une Huile d'Olive Vierge Extra très particulière, elle allie une extrême délicatesse à une densité extraordinaire, des parfums subtils et frais : parmi ses principales qualités, se distingue un fruité très fin, très équilibré, avec peu d'amertume et peu de démangeaisons, très bien modulé . L'huile d'olive extra vierge Tuccioliva a remporté de nombreux prix et distinctions, par exemple la médaille d'or au concours international d'huile d'olive Losangeles en 2011 et figure parmi les meilleures huiles d'olive extra vierge au monde dans le prestigieux guide Flos Olei. INFORMATION COMPLÉMENTAIRE POIDS 1kg ACIDITÉ 0.12 COULEUR Vert aux reflets dorés ACCOMPAGNEMENT A boire cru dans les salades, les légumes et poissons grillés, les ragoûts de poisson et de légumes, les fromages, les fruits et les pâtes. NOTES DE DEGUSTATION ODEUR : complexité des arômes verts et de fruits frais. Des herbes aromatiques telles que le basilic et le fenouil se combinent avec des arômes de tomate et d'avocat. Nuances de pomme, de banane et d'amande mûre. GOÛT: grande correspondance avec la perception olfactive, entrée en douceur, presque sucrée, puis apparaissant un épicé léger et amer très équilibré. Velouté et avec une bonne persistance.