TRUFFE CAPRICHO T.MELANO 50 gr.

Variété: Tuber melanosporum. Truffe lavée sélectionnée selon les critères de Manjares de la Tierra. C'est un tartinable et en tant que tel il est utilisé sur le pain, bien qu'il puisse avoir d'autres applications en cuisine: mélanger avec des pâtes ou des pommes de terre, pour garnir de la pâte feuilletée etc. Pour faire une sauce exquise, mélanger avec de la crème et goûter avec de la crème et du poisson. avec oignon, rebollón (Lactarius deliciosus), huile d'olive extra vierge et sel, le tout frit et stérilisé, sans conservateurs ni colorants. Valeur énergétique: 86,29 kcal Protéines: 3,13 g Glucides 4,18 g Lipides: 5,40 Fibre 4.21