70% Semuliki Forest 2020 Récolte Ouganda 60g

Brillant avec des notes distinctes de pêche et de noix. Situé à Bundibugyo, dans l'ouest de l'Ouganda, le cacao de la forêt de Semuliki est cultivé par 1 002 petits exploitants biologiques de la région, dont 52% sont des femmes. Notre chocolat est fabriqué à partir de cacao de la plus haute qualité, provenant des 5% des meilleurs au monde, de sorte que nos agriculteurs en ont leur juste part. Fabriquant à la main notre chocolat en microbatchs de 24 kilos, nous ne fabriquons qu'un nombre limité de barres à partir de chaque récolte. Comme le vin, chaque récolte est unique et les saveurs délicieuses de chaque cépage sont rehaussées par des profils de torréfaction individuels.