85% de chocolat noir Semuliki Forest, Ouganda

CACAO D'ORIGINE Nos fèves de cacao d'origine unique proviennent de la forêt de Semuliki en Ouganda, une région réputée pour ses terres fertiles et ses pratiques agricoles durables. La ferme Semuliki Forest travaille en étroite collaboration avec les petits exploitants agricoles locaux, favorisant une approche centrée sur la communauté qui donne la priorité à des salaires équitables, à un traitement éthique et à une gestion environnementale. La ferme se consacre à la préservation du paysage naturel, en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement qui préservent la santé des sols et la biodiversité. Le résultat est non seulement des haricots de haute qualité, mais également une communauté et un écosystème prospères. Le terroir unique de la forêt de Semuliki imprègne les haricots de notes gustatives de fondant au chocolat, de banane et de yaourt, faisant de chaque produit KAICAO un témoignage du dévouement de la ferme et des riches ressources de la terre. SUCRÉ AVEC DES DATTES - SANS SUCRE RAFFINÉ Chez KAICAO, nous pensons que le plaisir doit être à la fois délicieux et nourrissant, c'est pourquoi nous sucrons notre chocolat exclusivement avec des dattes. Les dattes offrent une douceur naturelle et non raffinée qui rehausse les riches saveurs du cacao sans ajouter de sucres raffinés ni d'édulcorants artificiels. Remplies de vitamines, de minéraux et de fibres essentiels, les dattes contribuent à une expérience chocolatée plus saine qui correspond à notre engagement envers des ingrédients sains et conscients. Cette approche non seulement rehausse le goût, mais soutient également un mode de vie équilibré et soucieux de sa santé. NOTES DE GOÛT Les riches nuances de fondant au chocolat sont équilibrées par des notes de douceur de banane mûre et une touche de yaourt. AVANTAGES POUR LA SANTÉ VÉGÉTALIEN, SANS GLUTEN, SANS SUCRES RAFFINÉS ET EMBALLÉ AVEC Le chocolat ANTIOXYDANTS KAICAO est conçu dans un souci de santé, combinant le pouvoir naturel du cacao et des dattes. Le cacao est riche en antioxydants, en minéraux comme le magnésium et en composés qui favorisent l'humeur et la santé cardiaque. En utilisant du cacao de haute qualité peu transformé, nous préservons ces nutriments essentiels et leurs bienfaits. Associé à des dattes comme seul édulcorant, notre chocolat évite les sucres raffinés tout en ajoutant des fibres, des vitamines et des minéraux pour une énergie soutenue et une douceur douce. Ce mélange de cacao et de dattes riches en nutriments crée un chocolat qui non seulement ravit le palais, mais soutient également un mode de vie équilibré et soucieux de sa santé. COMMERCE ÉTHIQUE Chez KAICAO, nous sommes fiers de nous approvisionner uniquement en fèves de cacao issues du commerce éthique, garantissant que chaque étape de notre processus de fabrication du chocolat soutient la qualité et la responsabilité sociale. Notre cacao provient d'agriculteurs qui sont équitablement rémunérés pour leur travail acharné, favorisant des moyens de subsistance durables et promouvant un développement communautaire positif. En donnant la priorité au commerce éthique, nous contribuons à maintenir les pratiques agricoles traditionnelles, à protéger l'environnement et à garantir que notre cacao est cultivé avec soin et respect. Cet engagement garantit que chaque bouchée de chocolat KAICAO a non seulement un goût exceptionnel, mais reflète également notre engagement en faveur de l'équité et de la durabilité dans l'industrie du cacao. BEAN TO BAR Chez KAICAO, notre processus bean-to-bar témoigne de notre dévouement à la qualité et au savoir-faire. Nous supervisons chaque étape, depuis la sélection des fèves de cacao d'origine éthique jusqu'à leur torréfaction, leur broyage et leur raffinage minutieux en petits lots. Cette approche méticuleuse nous permet de préserver les saveurs uniques et les propriétés naturelles de chaque fève, créant un chocolat riche en goût et fidèle à ses origines. En gardant le contrôle sur l'ensemble du processus, nous garantissons que nos produits incarnent l'équilibre parfait entre saveur, texture et pureté, offrant une expérience chocolatée authentique qui honore la fève et les agriculteurs qui la fabriquent. INGRÉDIENTS Fèves de cacao, poudre de dattes. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Pour 100 g :Énergie : 1752,66 kJ / 418,9 KcalGraisses : 22,2 g Graisses saturées : 9,2 gGlucides : 24 g Sucre : 20,3 gProtéines : 14,8 gSel : 0,01 g