N°04 – Tortiglioni – 500g

Semblable à Rigatoni, mais avec des rainures plus prononcées qui tourbillonnent autour des pâtes. D'où leur nom, qui vient du latin "torquere", signifiant "tourner". Parfait avec des sauces simples, des salades piquantes et des plats de poisson. Gros, audacieux et puissant en apparence, texture et goût.