Thé noir Yunnan rouge de Chine - 50 gr

Le Noir Yunnan Rouge fait partie de cette catégorie de thés rouges du Yunnan au corps robuste et capables de donner une certaine satisfaction même aux buveurs de café qui souhaitent essayer un petit peu hors du commun.                                        Une particularité qui distingue ce produit est que les feuilles ont fait l'objet d'une attention particulière lors de la transformation.                                        La masse végétale, pendant le processus d'oxydation, était en effet exposée à une chaleur qui augmentait progressivement jusqu'à ce que la feuille devienne complètement brune.                                        Cette astuce permettait au thé de conserver une certaine présence herbacée dans l'arôme avec une touche d'agrumes.                                        Cette sensation, en plus de la transformation, est également due à la présence de ces feuilles qui proviennent de certains jardins situés à environ 1380 mètres d'altitude où les températures douces aident à conserver certaines caractéristiques plus fraîches du produit.