Thé Oolong Bourgeons Blancs Chelan 50gr

Le Thé Chelan Oolong White Buds est issu d'une variété de camélia à feuille de taille moyenne assez répandue dans la région du Fujian.                                        Par conformation, la variété White Chelan présente de nombreuses caractéristiques communes avec le cultivar Tie Guan Yin même si, d'un point de vue aromatique, elle va davantage vers des tonalités douces et florales.                                        Lorsqu'il s'agit de produits aussi délicats, nous avons souvent tendance, comme dans ce cas, à rôtir les feuilles plus longtemps pendant le traitement.                                        De cette façon, il est possible d'accentuer les parties sucrées et de donner plus de corps à la boisson.                         Le thé Oolong White Buds Chelan montre des signes d'un temps de torréfaction plus long dans la tasse grâce à sa saveur calme de noisette et son corps d'intensité moyenne.                                        À cette douceur s'ajoutent cependant encore quelques notes végétales sombres qui donnent une impression de profondeur au thé et une agréable sensation de propreté en bouche en fin de boisson.                                        En bouche et en arrière-goût, cependant, une sensation de fraîcheur et une légère douceur se révèlent.