Thé vert Snow Bud de Chine 50g

Snow Bud est un thé vert fabriqué uniquement à partir de bourgeons récoltés et transformés dans la région du Yunnan en Chine.                                        Le choix de traiter uniquement les feuilles de la plante au sommet de chaque branche est fait pour tenter de valoriser la forte concentration d'arômes que l'on retrouve dans ces parties plus jeunes et plus tendres.                                        Toujours pour la même raison, on préférait travailler les feuilles de manière simple avec un traitement similaire à celui de la production des thés verts.                                        De cette manière, la fraîcheur et la jeunesse de ces feuilles peuvent également être bien préservées.                                        Cependant, son apparence le Snow Bud, bien qu'il s'agisse d'un thé vert, pourrait aussi rappeler beaucoup un thé blanc et il existe en fait un lien entre ces deux catégories.                                        Le moment où cette conjonction se manifeste le plus est la dégustation au cours de laquelle vous pourrez goûter à des saveurs très proches du monde des thés blancs.