Thé Oolong Huang Mei Gui 10 gr

Huang Mei Gui est un rock oolong dont le nom peut se traduire par « rose jaune ».    Ce nom est d'origine assez récente, étant donné que ce produit n'a vu le début de sa production qu'en 2002.    Avant cette date, le cultivar de ce thé a été perfectionné et cultivé sur le sol rocheux des montagnes Wuyi, où il est aujourd'hui produit, capable d'entrer légitimement sur le marché avec d'autres variétés plus célèbres telles que Shui Jing Gui, Il Tie Luo Han, Shui Xian, etc.    Ce produit voit ses caractéristiques aromatiques et florales se démarquer des autres yanchas également grâce à un niveau d'oxydation inférieur à la moyenne.    La torréfaction est également souvent réalisée de manière plus légère, obtenant ainsi une saveur légèrement acide qui, avec les notes florales, restera en bouche, laissant un arrière-goût très riche.    Evidemment, pendant toute la durée de la dégustation vous ressentirez clairement l'effet minéral donné par le terroir qui donnera au corps du thé beaucoup de douceur et augmentera également la persistance des arômes décrits ci-dessus.    Nous vous invitons à infuser ce thé avec la méthode gong fu cha pour apprécier pleinement la complexité et les interactions que ces saveurs peuvent manifester en bouche.