Tajine marocain

Le tajine est un élément indispensable de la cuisine nord-africaine. De la Le nom du plat est dérivé du pot en argile traditionnel avec un couvercle conique, dans lequel le plat est doucement braisé. Des épices copieuses et la bonne quantité de piquant fondent ensemble et la légère douceur des fruits secs à un fruit inspirant Bon appétit. SCHUSTERS MOROCCAN TAJINE vous fournit la recette et toutes Herbes et épices pour vous aider étape par étape Pour pouvoir recréer la magie culinaire du Maghreb dans votre propre pot. De cette manière, chacun réalise une expérience gustative incomparable. POUR 4 PERSONNES VOUS AVEZ BESOIN LISTE DE COURSES * 600g de viande (agneau, poulet ou bœuf) * 1 boîte de tomates hachées à 400g * 2 oignons * 6 abricots secs * 1 cuillère à soupe de raisins secs * Un peu d'huile POUR GARNIR de la coriandre ou du persil frais ANNEXE Riz, pain plat ou couscous VARIANTE VEGAN Remplacez la viande par 1 boîte de pois chiches (480g) TEMPS DE PRÉPARATION: environ 10 minutes TEMPS DE CUISSON: environ 20 minutes CONTENU DU COLIS Sel, Ras el Hanout (fleurs de rose, poivre cubeb, paprika doux, Racine de violette, clou de girofle, sureau, oignon, sel, cumin, Poivre long, poivre noir, graines de moutarde, cannelle de Ceylan, laurier, huile essentielle de cumin), bâton de cannelle, cumin, gingembre (moulu), paprika (noble sucré) Peut contenir des traces de gluten, soja, céleri, sésame et moutarde. Conserver dans un endroit sec et sombre. 42G