016 GINGEMBRE - RECHARGE

Le GINGEMBRE appartient à la famille des Zingibéracées et provient des états du Karnataka et du Kerala en Inde. Il semble donc naturel que cette racine aromatique et piquante soit souvent utilisée dans la cuisine asiatique, mais elle a également influencé la cuisine antillaise. Se marie étonnamment bien avec de la viande, du poisson, des fruits de mer et des légumes. N'hésitez pas à utiliser du gingembre râpé dans les marinades, les soupes et les sauces pour ajouter de la chaleur et une chaleur agréable. Lorsque vous pensez à la fréquence à laquelle le gingembre est utilisé dans le pain, les pâtisseries et les gâteaux, vous réalisez à quel point il est incroyablement polyvalent. Et ce n'est pas si étrange que beaucoup de gens se fassent un shot de gingembre de temps en temps. On dit que le gingembre est très sain.