Au moment où vous commencerez à manger du gingembre, vous deviendrez inséparable. C’est la racine la plus puissante du monde et vous aidera sans aucun doute dans toutes les situations. Fort en saveur, de forme étrange avec une odeur presque imperceptible, le gingembre est bénéfique pour tous les aspects de notre corps. C'est l'une des plantes honorifiques de la médecine traditionnelle chinoise et de l'Ayurveda. Bien que nous l’ayons toujours su comme un condiment culinaire, en tant que complément médical, il n’a pas d’égal. Il tire son pouvoir de sa composition d'acides tels que alpha linolénique, linoléique, ascorbique, aspartique, caprique, caprylique, gadoléique, glutamique, myristique, oléique, oxalique, gingérol, shogaol et fibre. Il contient également des huiles essentielles telles que le citral, le citronellal, le limonène, le camphène, le bêta-bisolobène, le bêta-caryophyllène, le bêta-bisabolol, l'alpha-farnésène, l'alpha-cadinène, l'alpha-cadinol. bêta-phellandrène, bêta-pinène, bêta-sesquifelandrène et gamma-eudesmol. En termes d'acides aminés, il contient de l'arginine, de l'asparagine, de l'histidine, de l'isoleucine, de la leucine, de la lysine, de la méthionine, de la niacine, de la thréonine, du tryptophane, de la tyrosine, de la valine et des minéraux dont l'aluminium, le bore, le chrome, le cobalt, le manganèse, le phosphore, le silicium et le zinc. En plus de sa composition impressionnante (qui en elle-même peut sonner un peu chinoise), le gingembre, oui, bio, est aimé et toujours à portée de main car: C'est un anti-inflammatoire puissant et réduit la douleur aiguë en améliorant la circulation sanguine et l'action. Parfait pour les douleurs menstruelles, les migraines et l'arthrose. C'est un mucolytique parfait qui vous aidera à vous remettre du rhume et de la grippe, décongestionnant vos poumons et vos voies respiratoires. Il est très efficace dans tous les processus digestifs, soulageant les nausées chez les femmes enceintes, l’indigestion ou les vomissements. Récemment, ses caractéristiques anticancéreuses et antivirales ont été étudiées, ce qui contribue à réduire les problèmes viraux et inflammatoires accompagnant les cancers tels que le cancer du côlon.