Gingembre moulu

Notre Gingembre moulu est agrumes, parfumé chaleureusement, un autre essentiel du placard. Ingrédient clé de toute cuisine du monde, le gingembre est également important dans la médecine ayurvédique pour ses propriétés nettoyantes et détoxifiantes. Se prêtant à une utilisation dans les plats salés et sucrés, c'est une épice populaire dans la cuisine asiatique qui peut être ajoutée aux soupes, currys, confitures, cornichons, puddings, biscuits, pains scones. Incorporer aux marinades, vinaigrettes, sauces et trempettes. Il s'accorde particulièrement bien avec du poulet ou un poisson robuste et se marie bien avec des plats de fruits légumes.