L’usine sucrière Darboussier est créée entre 1867 et 1869 sur la commune de Pointe-à-Pitre. Son nom vient de son emplacement où se trouvait l'habitation d'un commerçant français, Jean Darboussier. Après sa fermeture dans les années 80, la marque est ressuscitée par la Liquoristerie Madras pour l’élevage de rhums vieux traditionnels. Notes de dégustation: Nez: un bouquet franc et intense avec des tonalités gourmandes de vanille et caramel beurre salé auxquels s'ajoute des notes boisées et fumées. Bouche: sa texture riche et opulente dévoile des notes de vanille et d'amandes amères se mêlant à des saveurs de sucre caramélisé et d'anis étoilé. La finale est tout en subtilité sur la datte blanche. Une explosion de saveurs suprenantes et délicates.