Rhum vieux damoiseau millesime2009 42° 70cl

Ce millésime est issu d'une campagne rhumière caractérisée par un ensoleillement optimal en 2009 qui a favorisé la culture d'une canne à sucre dotée d'une concentration en sucrose exceptionnelle. Le rhum vieux agricole 2009 a été élevé 7 ans dans des fûts de chêne ex-bourbon d'une capacité de 220 litres dans notre chai situé à la distillerie, Ce vieillissement tropical apporte une complexité aromatique typique du terroir guadeloupéen. Le rhum est embouteillé après dilution et brassage progressif.