Rhum Blanc agricole 40° 70cl

Excellente entrée en matière pour faire découvrir les saveurs uniques du terroir de la Grande terre, la distillerie Damoiseau étant la seule distillerie de cette partie de l'île, caractérisée par un sol calcaire. Un savoir-faire que cultive la famille Damoiseau depuis 1942 Ce rhum damoiseau blanc 40°est issu de la fermentation et de la distillation du pur jus de canne à sucre. C'est pourquoi il est classé dans la catégorie agricole. L'indication géographique garantit un résultat singulier et authentique. Note de dégustation Couleur : cristalline Nez : végétale et minérale, iodé et fleur blanche Texture : gras. Bouche : des notes de cannes fraîches à l’attaque accompagnent à travers l’iode, des notes minérales et poivrées qui persistent PARLONS PRODUCTION Fermentation contrôlée 24-36h à l'aide de levures locales provenant des cannes à sucre de la Guadeloupe Distillation créole, à la sortie de la colonne le rhum titre à 88% et il possède une TNA de 225g/hap Bonification 1 à 2 mois en foudre de chêne Dilution et brassage progressif Filtrage mécanique à plaque pour préserver la richesse aromatique MODE DE DÉGUSTATION Pour des cocktails empreints d’exotisme. TI PUNCH - DAIQUIRI - PLANTEUR…