DAMOISEAU - CLUB-70cl-50°+ verre

Produit phare de la distillerie, ce rhum blanc agricole fait partie intégrante du patrimoine de la Guadeloupe. Son intensité est incroyable, il embaume la pièce dès son arrivée dans le verre. Un festival d'arômes primaires ! Le rhum blanc 50° Damoiseau est issu de la fermentation et de la distillation du pur jus de canne à sucre. C'est pourquoi il est classé dans la catégorie agricole. L'indication géographique garantit un résultat singulier et authentique. NOTE DE DÉGUSTATION Couleur : cristalline Nez : fleurs blanches, jus de canne à sucre, zest de citron vert Texture : gras Bouche : doux et puissant, la douceur de la canne à sucre laisse petit à petit espace à la complexité des fleurs blanches et de zest d’agrumes. Une finale poivrée et florale qui persiste. PARLONS PRODUCTION Fermentation contrôlée 24-36h à l'aide de levures locales provenant des cannes à sucre de la Guadeloupe Distillation créole, à la sortie de la colonne le rhum titre à 88% et il possède une TNA de 225g/hap Bonification 1 à 2 mois en foudre de chêne Dilution et brassage progressif Filtrage mécanique à plaque pour préserver la richesse aromatique MODE DE DÉGUSTATION Pour des cocktails empreints d’exotisme. TI-PUNCH - ARRANGES - TIKI- NEGRONI KREYOL....I