Poudre de cannelle bio 70g

Canela (Cinnamomum Zeylanicum), es la corteza interior seca del árbol de canela. Esta corteza se extrae por corte y luego se deja secar de 4 a 5 días a la sombra, hasta que se pliega y adquiere un color parduzco que cambia a pardo rojizo después de un tratamiento con azufre. Los palos resultantes se cortan y empaquetan para ser vendidos para ser exportados y vendidos. La canela también se muele y se vende en polvo. Pas de todas las canelas son iguales. Los tipos más populares son Cassia y Ceylon. La primera, la casia, ayuda a equilibrar los niveles de azúcar entre las personas que padecen diabetes tipo 2. Sin embargo, contiene una gran cantidad de cumarina, un compuesto que puede presentar un riesgo para el hígado cuando se ingiere en grandes cantidades. La variedad de canela que se recomienda más comúnmente es Ceilán, ya que tiene los mismos beneficios que Cassia pero sin la gran cantidad de cumarina. Además posee propiedades antioxydants. Entre sus populares beneficios y usos destaca como abre el apetito, previene las flatulencias y ayuda a facilitar la digestión. Además de todas estas propiedades, tiene propiedades antisépticas y, por lo tanto, ayuda a combatir las infecciones ya reducir las flemas.