Thon pâle à l'huile d'olive - Format RO-1000

Filet de thon pâle à l'huile d'olive. Cette conserve est faite avec de l'albacore ou du thon à nageoires jaunes provenant de l'océan Atlantique. L'élaboration de ce produit est traditionnelle. Les longes et la ventrèche de thon pâle sont cuites en saumure et conditionnées sous forme de comprimés. Sa couverture est l'huile d'olive, ce qui aide à préserver sa saveur plus longtemps. Ces conserves de thon sont préparées avec deux parties de poisson. D'une part, il y a la longe du thon, qui est la partie supérieure du poisson. Nos longes de thon en conserve subissent un nettoyage exigeant où elles sont dépourvues de restes de peau, de sangacho et d'os. Son pourcentage de sel est ajusté et sa couverture est l'huile d'olive. D'autre part, il y a le ventre du thon, qui est la partie ventrale du poisson. Le ventre est fileté à la main et recouvert d'huile d'olive (avec 15% extra vierge). Ces morceaux sont précuits pendant une courte période de temps, pour s'assurer qu'ils conservent leur belle texture et éviter l'oxydation de leur graisse. Les morceaux sont filetés à la main et emballés filet par filet pour s'assurer que tous sont complètement imprégnés d'huile d'olive une fois qu'ils entrent en contact avec celle-ci. Concernant le conditionnement, on peut dire que les conserves de thon pâle sont emballées avec une forte exigence de propreté. Pour conserver le thon pâle en conserve à la maison, nous recommandons aux consommateurs de le conserver dans un endroit sec à température ambiante. Ces canettes peuvent être conservées en parfait état pendant environ 6 ans.