Sardines à l'Huile d'Olive - 14/18 pièces (RO-120)

De toutes petites sardines grillées emballées à la main et recouvertes d'huile d'olive. Récompensée dans le TOP 10 des meilleures conserves au monde dans sa catégorie Sardines. Classement 2021 des 101 meilleurs produits en conserve de la mer au monde. \n \nRécompensée dans le TOP 10 des meilleures conserves au monde dans sa catégorie Sardines. Classement 2021 des 101 meilleurs produits en conserve de la mer au monde. Les sardines gastronomiques de Real Conservera proviennent exclusivement des environs des Rías Gallegas. La pêche à la sardine est une pêche côtière, c'est-à-dire qu'elle est pratiquée dans des eaux proches de la côte. La sardine pilchardus est pêchée dans la mer Atlantique avec des engins traditionnels et durables, en choisissant toujours le moment idéal de la journée et le moment idéal où elle a plus de graisse, ce qui assure sa texture juteuse et sa saveur exceptionnelle. Lors de sa préparation, les sardines sont nettoyées manuellement, en enlevant la tête, la queue et le reste des viscères qui restent dans l'abdomen. Ceci est fait avec beaucoup de soin afin de ne pas déchirer le ventre ou la peau. Ensuite, ils sont lavés en saumure et grillés un à un pour les griller comme on le faisait autrefois, leur donnant la texture désirée. Immédiatement après, elles sont introduites dans le récipient avec leur liquide de couverture d'huile d'olive (85% raffinée et 15% vierge). Ces conserves sont toujours emballées manuellement en les sélectionnant par leur taille. Une fois conditionnées, si les sardines sont stockées dans un environnement sec à température ambiante, elles se conserveront 6 ans. Pour la consommation, nous vous conseillons de les déguster avec de la tomate fraîche ou du beurre salé et avec quelques fines tranches d'oignon sur du pain grillé.