Txokolate Bean to Bar Basque Txokolate 70% recette basque du 17ème siècle

Le premier secret pour fabriquer ce délicieux chocolat en pierre est la simplicité : des ingrédients naturels et non transformés. Le beurre de cacao n'est pas ajouté aux fèves de cacao torréfiées et broyées, et leur consistance granuleuse est obtenue grâce à un traitement spécial "à froid". De cette façon, les cristaux de sucre ne fondent pas pendant le traitement. Ses ingrédients sont : cacao, sucre, cannelle et vanille. Le chocolat en pierre est granuleux, friable, différent en texture et en saveur du chocolat habituel que nous avons l'habitude de déguster. Un chocolat unique, dont l'arôme enivrant de cacao en fait un produit particulièrement apprécié des vrais connaisseurs de chocolat. Recette basque exclusive du 17ème siècle. 100g. SANS GLUTEN.