Txokolate Bean to Bar Îles Salomon 55% au lait de brebis fumé

Ce délicieux txokolate est fabriqué avec du cacao d'Auki (Malaita) dans les îles Salomon, en Mélanésie. Les agriculteurs indigènes profitent pleinement du climat tropical de Makira et du riche sol volcanique. Cela produit un grain très particulier et très différent de ceux qui existent déjà sur le marché. A ce grand cacao, nous avons ajouté du lait de brebis fumé, inspiré des fromages de brebis fumés très caractéristiques du Pays basque pour faire une réinterprétation du txokolate avec du lait de brebis et de la fumée de chêne. 70g. SANS GLUTEN.