Dulse (bio & cru) 20 g

Notre Dulse en qualité PureRaw éprouvée - biologique et crue ! - Algues séchées récoltées à la main -Issu d'une culture biologique contrôlée -Facile à utiliser -Utilisation polyvalente -Contrôles de qualité constants -Qualité des aliments crus -Sans additifs La dulse, également connue sous le nom d'algue, est une algue rouge qui prospère dans les eaux côtières froides de l'Atlantique et du Pacifique. 
 Nos algues dulse sont récoltées manuellement dans leur milieu naturel, sur les côtes irlandaises (Ouest Irlande) ou dans la région française de Begne (Ouest Manche).    Le duls est séché naturellement et délicatement, ce qui permet de préserver les précieux ingrédients.  Grâce à son goût copieux de noisette qui rappelle le bacon, c'est un assaisonnement universellement applicable.   Iode et consommation recommandée : Teneur moyenne en iode : 84 mg/kg* Environ.  1,78 g de dulse séché correspond à 100 % de la quantité de référence pour un apport quotidien en iode de 150 µg/jour (valeur nutritionnelle de référence de l'UE). * La teneur en iode peut varier selon le lot. 
Les algues sont naturellement riches en iode.  Un apport excessif en iode peut entraîner un dysfonctionnement de la thyroïde.  Il est donc recommandé de réhydrater les algues avant consommation (comme indiqué)1 afin de réduire la teneur en iode.    1 Hydratation : Laver soigneusement les algues puis laisser agir env.  Faire tremper dans de l'eau propre pendant 5 minutes.  Puis rincez bien à nouveau.    Ingrédients : Dulse issue de l'agriculture biologique contrôlée Nom latin : Palmaria palmata Utilisation : Utilisez notre dulse dans les salades, les soupes, les plats de pâtes ou de manière créative dans d'autres plats.  Grâce à sa richesse naturelle en nutriments, c'est un enrichissement pour chaque menu.   Astuce : La friture est également délicieuse !   Stockage : Protéger de la chaleur, de la lumière et de l’humidité Origine : Irlande, France Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g d'algues séchées Énergie kJ (kcal) : 937 kJ / 224 kcal Graisse : <0,5 g - dont acides gras saturés : 0,1 g Glucides : 21,0 g - dont sucre : 0,0 g Fibres : 31,0 g Protéine : 18,0 g Sel : 4,4g Iode : 15946 μg Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g d'algues réhydratées Énergie kJ (kcal) : 154 kJ / 37 kcal Matière grasse : 0,0 g - dont acides gras saturés : 0,0 g Glucides : 2,1 g - dont sucre : 0,0 g Fibre : 7,0 g Protéines : 3,6 g Sel : 0,08g Iode : 1199 μg Consignes importantes : - C'est un produit naturel dont la composition est soumise aux fluctuations naturelles. -Lors du séchage, des dépôts blancs peuvent se former sur les algues.  C'est du sel naturel issu d'algues.  Ce n'est pas un défaut de qualité. -Récolté à la main.  Malgré un traitement minutieux, des matériaux naturels d'origine marine peuvent être inclus. -Peut contenir des traces de fruits à coque, mollusques, crustacés et poissons marins.