Sel gourmand, sel d'Hawaï rouge

Ce sel est principalement utilisé comme sel décoratif ! Le sel hawaïen rouge rouille, comme le sel hawaïen noir, provient de l'île de Molokai. La couleur typique est créée par l'ajout de la terre volcanique légendaire, rouge et riche en minéraux. Gourmets et chefs gastronomiques se sont déjà inspirés de ce goût épicé et légèrement terreux, ils saupoudrent une pincée de nos sels hawaïens sur polenta, risotto, viandes et poissons et donnent à leurs plats une allure extraordinaire.