Fromage entier AOP Zamorano affiné [Seulement en ESP+PT+FR]

Ce produit n'est servi qu'en Espagne, au Portugal et en France. Fromage entier affiné AOP Zamorano. Fromage à pâte pressée, fabriqué de manière artisanale avec du lait cru de brebis Churra provenant des brebis de notre Dehesa de la Guadaña, où notre troupeau de brebis churra paissent librement et se nourrissent naturellement, apportant ainsi leur lait à des fromages extrêmement spéciaux et à production limitée. C'est un fromage à croûte naturelle baigné dans l'huile d'olive lors de son affinage. Pâte ferme et onctueuse, de couleur ivoire jaunâtre. Avec des arômes caractéristiques de lait cru de brebis et une saveur authentique, avec des notes de beurre cuit et de noix. Fromage de production limitée, de fabrication traditionnelle, ce fromage reflète sans aucun doute le bon travail des agriculteurs et des artisans.