D.o. Fromage Manchego, lait cru, étiquette noire 12 mois Ojos del Guadiana

Yeux Guadiana 250g Le fromage d'appellation d'origine Manchego le plus primé, fabriqué à Daimiel, Ciudad Real. Fabriqué avec 100% de lait cru de brebis Manchego. La croûte du fromage est baignée dans de l'huile d'olive extra vierge. Et il a plus de 12 mois de cicatrisation. Très équilibré et doux. Made in Spain Gourmet vous garantit toujours le meilleur de la gastronomie espagnole. Description Fromage manchego artisanal avec appellation d'origine, fabriqué avec du lait cru de brebis. Avec une masse de couleur ivoire à l'intérieur et de l'or clair sur sa croûte. Sa pâte est ferme, compacte et d'une excellente densité. Sa texture est légèrement écailleuse, signe de sa magnifique cicatrisation. Mûrit dans les caves sous la surveillance du maître fromager Son arôme est intense, lactique et floral de lait cru et propre de brebis La Mancha. Saveur agréable, intense mais douce. Avec un arrière-goût particulier et persistant où ils se rejoignent et conservent leurs magnifiques caractéristiques.