Thon germon (Bonito del Norte) au piment d'Espelette

Cette recette met en valeur la fraîcheur et la saveur du poisson tout en ajoutant une touche épicée grâce au piment d'Espelette Tendre, copieux et finement parfumé, fantastique dans une salade, avec un riz. Un bocal est largement suffisant pour deux belles portions bien copieuses.