Longe de thon blanc 300g

Produit primé lors du concours "Gourmet sélection" en Septembre 2015. La conserve de longe de Thon Germon de l'Armoire à Conserves est faite à partir de poissons frais issus de la criée de Saint Jean de Luz, notre équipe de cuisinières sale et frit le poisson qui sera conservé à l’huile. Quand vous ouvrez une de nos conserves, vous avez un thon moelleux qui sera vous satisfaire ! Un vrai produit du terroir 100% artisanal. Quand vous ouvrez un bocal, vous avez vraiment une conserve authentique! C’est au courant de l’été, début automne que le thon Germon ou thon blanc remonte sur nos côtes pour se nourrir. Il fait parti des traditions de pêche du Pays Basque. Fraichement débarqué au port de Saint Jean de Luz, nous sélectionnons les meilleurs lots afin de réaliser les meilleures conserves artisanales. Vous l’aurez compris chez nous pas de surgelé !!! Nous sommes soucieux d’avoir un produit de qualité afin que notre conserve de thon soit la plus authentique et goûteuse possible. Le thon germon : L’espèce à privilégier ! Les réserves sont correctes (on en mange donc avec modération, sans en abuser !), la pêche est locale… Le thon germon a tout bon ! Et c’est d’ailleurs cette espèce qui est couramment utilisée par les conserveries soucieuses d’une pêche responsable et éthique. Conseil de préparation : Notre longe de thon se déguste tel quel, sur des toasts beurrés avec un zest de citron. Il peut aussi agrémenter une salade. Vous manquez de temps ? Ayez toujours dans votre placard une conserve de ventrèche de thon à l’huile ! Une salade, quelques tomates du jardin, une bonne conserve de longe de thon de l’Armoire à Conserves et le tour est joué. Vous pouvez aussi tout à fait le transformer en faisant un pain de thon aux tomates confites ou des brick de thon à la ricotta. C’est selon vos goûts et vos idées. N’hésitez pas à nous faire part de vos recettes, nous adorons échanger à ce sujet. Heureusement, pour se régaler toute l’année, il y a la solution de la conserve ! Vous pouvez trouver en vente en ligne toute notre gamme de conserve de thon : miettes, longe et ventrèche.