Omnom
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Franco multi-marques dès 300,00 €
- Fondée en 2013
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choco.dealer
Omnom est un fabricant de chocolat bean-to-bar basé à Reykjavík, en Islande, fondé en 2013 par Kjartan Gíslason et Óskar Þórðarson.
Omnom a commencé comme un défi avec le désir de comprendre le chocolat et comment il était fabriqué à partir de zéro.
Koch Kjartan connaissait déjà le chocolat d'origine unique lorsqu'il a commencé à expérimenter lui-même les saveurs et les textures. Il a rapidement reçu des commentaires positifs et s'est donc associé à son ami d'enfance Óskar et, en peu de temps, ils ont installé une petite installation de production dans une station-service reconvertie à Reykjavík.
Ensemble, ils apportent les meilleures fèves de cacao de Madagascar, de Tanzanie et du Nicaragua en Islande et les transforment à la main en de merveilleux chocolats en utilisant de nombreux ingrédients régionaux.
Omnom a commencé comme un défi avec le désir de comprendre le chocolat et comment il était fabriqué à partir de zéro.
Koch Kjartan connaissait déjà le chocolat d'origine unique lorsqu'il a commencé à expérimenter lui-même les saveurs et les textures. Il a rapidement reçu des commentaires positifs et s'est donc associé à son ami d'enfance Óskar et, en peu de temps, ils ont installé une petite installation de production dans une station-service reconvertie à Reykjavík.
Ensemble, ils apportent les meilleures fèves de cacao de Madagascar, de Tanzanie et du Nicaragua en Islande et les transforment à la main en de merveilleux chocolats en utilisant de nombreux ingrédients régionaux.
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