CANETTE DE BIÈRE ARTISANALE 0,44CL WEST COAST IPA ENIGMA MOSAIC, 6.1%
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Nous n'avons pas fait de Hazy Ipa depuis un moment, mais nous sommes de retour avec une Hazy Ipa très spéciale. Dans le style classique du Mumbo Jumbo, il n'est pas trop alcoolisé, seulement 6 % abv, mais il est brassé avec beaucoup d'avoine pour un corps épais et juteux. Il présente un profil aromatique élégant grâce au houblon sec mono-cépage de Nelson Sauvin, avec des notes de vin blanc et un «bonbon» rappelant la marijuana. Le houblon classique de Nouvelle-Zélande, l'un de nos préférés, crée une explosion de saveurs de fruits tropicaux et de raisin blanc. La bière se termine sur une touche sèche et amère, notre interprétation typique du style. Boire facilement et pas besoin de partager votre canette.