BIÈRE ARTISANALE CANETTE 0,44CL WEST COAST IPA SIMCOE AZACCA, 5.8%

Notre version de l'IPA américaine classique s'inspire des bières artisanales originales de Californie. Une bière sèche et lumineuse, aux arômes de houblon intenses et à une amertume persistante en finale. Bière américaine fraîche mais sans le prix du billet d'avion. Notre première IPA de la côte Ouest est l'une de nos bières préférées à ce jour, brassée pour être vif, propre, sec et amer avec un profil de houblon américain classique. Nous y sommes parvenus grâce à un grain de malt entièrement d'orge, une souche de levure propre et une forte charge de houblon tout au long du processus de brassage. Le tout surmonté d'un superbe combo de houblon sec : Simcoe pour son caractère de pin et d'agrumes, soutenu par une petite proportion du profil de mangue tropicale d’Azacca.