Colombie Popayan - 350g - Espresso/Filtre - 100% Bio

Dans le sud de la Colombie, trois montagnes andines retrouvent leur chemin pour devenir une seule chaîne de montagnes, créant une jonction. Peu avant ce carrefour se trouve la ville de Popayán, la capitale de la province du Cauca. Son altitude, sa proximité avec l'équateur et les montagnes environnantes (la Meseta de Popayán) assurent un climat très stable et des sols volcaniques riches. Et donc un environnement très attractif pour la culture du café. Ce café provient de l'Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca (ACEC). Cette coopérative compte environ 500 agriculteurs affiliés. Toutes ces familles d'agriculteurs vivent dans la région et cultivent du café sur 0,5 à 1,5 hectare de terre. La coopérative forme ces producteurs de café pour améliorer la qualité du café, réduire leur impact sur l'environnement et permettre à ces producteurs d'être certifiés biologiques. Description du goût : chocolat noir, corsé, légèrement fruité. Donne un expresso sucré complet, parfait pour le latte ou le cappuccino.