
Laitue de mer
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Algue fraîche Laitue de mer conservée au sel de mer. Saveur fraîche de chlorophylle, peu iodée. Texture fine et souple. Utilisation : rincer à l'eau courante 2-4 min, égoutter. Crue, émincée ou juste blanchie en salades, sauces, légumes d'accompagnement...