Laitue de mer salée 200g

ALGUES VENDUES Laitue de mer biologique conservée dans du sel de mer. Algue à l'arôme intense de la mer et au goût de mollusque rappelant la coque. La laitue de mer a un aspect vert foncé, translucide et en feuille mince. Le salage est une méthode ancienne et naturelle. Le sel déshydrate partiellement les algues, allongeant les temps de conservation... QU'EST QUE C'EST? Le salage est une méthode ancienne et naturelle utilisée dans la conservation des aliments. Le sel déshydrate partiellement l'algue, allongeant les temps de conservation et rehaussant sa saveur. Une fois dessalées, elles sont utilisées en cuisine comme algues fraîches. PRÉSENTATION Gourmet. Dans une barquette compostable et biodégradable.