Mallow and Marsh
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- Fondée en 2013
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Cela a commencé quand on m’a parié que je ne pourrais pas faire de guimauve dans ma cuisine à la maison. Après une longue nuit de fouettage, j'ai préparé mon premier lot. J'ai été surpris de voir à quel point ils étaient plus gluants et plus savoureux que ceux que je pouvais acheter dans les magasins.
Si je pouvais faire de bonnes guimauves en une nuit, pourrais-je en faire de très bonnes avec un peu plus de temps ? C’est à ce moment-là que ma fascination pour les possibilités de la guimauve a commencé et que la graine de Mallow & Marsh a été semée.
J’ai commencé à faire des guimauves pour les start-ups gourmandes d’amis. Nous avons gagné un emplacement pour un placement dans un supermarché et une apparition sur Dragons’ Den a fait planter notre site Web – ce qui était une bénédiction déguisée, car nous ne pouvions tout simplement pas répondre à la demande.
Nous avons travaillé dur. Nous nous sommes trompés. Nous les avons corrigés. Nous sommes désormais une entreprise de fabricants de guimauves passionnés qui créent des friandises que les gens adorent.
Si je pouvais faire de bonnes guimauves en une nuit, pourrais-je en faire de très bonnes avec un peu plus de temps ? C’est à ce moment-là que ma fascination pour les possibilités de la guimauve a commencé et que la graine de Mallow & Marsh a été semée.
J’ai commencé à faire des guimauves pour les start-ups gourmandes d’amis. Nous avons gagné un emplacement pour un placement dans un supermarché et une apparition sur Dragons’ Den a fait planter notre site Web – ce qui était une bénédiction déguisée, car nous ne pouvions tout simplement pas répondre à la demande.
Nous avons travaillé dur. Nous nous sommes trompés. Nous les avons corrigés. Nous sommes désormais une entreprise de fabricants de guimauves passionnés qui créent des friandises que les gens adorent.
