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BbyB est né de la passion de Bart Desmidt, qui ne sert que les meilleurs produits régionaux dans son restaurant deux étoiles Bartholomeus à Knokke. Bart, un enfant de la mer, a trouvé son inspiration pour une nouvelle praline à la babelutte. Babelutte est un bonbon au caramel très apprécié sur la côte belge. Ce qui a commencé comme un dessert bien-aimé à Bartholomeus est devenu BbyB : pralines, boobies, babeluttes et autres confiseries de la plus haute qualité qui chatouillent les papilles avec originalité et raffinement. Délicieux au goût. Un plaisir à offrir.