🐖 Jambon 100% ibérique « Bernardo Selección » – tranché à la main, assiette de 90 g

Le jambon « Bernardo Selección » est un jambon 100% ibérique, produit à partir de porcs élevés en liberté et nourris de glands pendant la montanera. Bien qu'il soit de la plus haute qualité, il ne s'agit pas de Pata Negra, car les porcs ne répondaient pas à toutes les exigences du Consortium (période de montanera, poids, durée de reproduction). Chaque tranche est coupée à la main au couteau, offrant une saveur intense, complexe et fondante, avec des arômes élégants et persistants. Assiette de 90g idéale pour les plateaux gourmands, les apéritifs et les dégustations dans les boutiques gourmandes, les épiceries fines et les restaurants.